Der Bio-Bereich boomt in der Schweiz

In der Schweiz werden landwirtschaftliche Produkte immer beliebter. Die Zahl der Konsumenten und der Biobetriebe hat letztes Jahr in diesem Sektor wesentlich zugenommen.
386 Firmen haben sich im vergangenen Jahr an Bio-Suisse angemeldet. Insgesamt sind 6144 die Produzenten, die nach den von Bio-Suisse herausgegeben Richtlinien arbeiten. Der Umsatz beträgt 2505 Milliarden Franken und ist um etwa 7,8 Prozent gestiegen und macht etwa 8,4 Prozent des Marktanteils aus. In der Westschweiz sind Marktanteil und Umsatz besonders stark gewachsen. Ein Schweizer Konsument gibt ungefähr 299 Franken pro Jahr für Bioprodukte aus. Laut Bio-Suisse handelt es sich dabei um die höchste Ausgabe-Pro Kopf weltweit. 

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