Die Weingenossenschaft "I Vini del Piemonte" "tour" mit dem Event "Barolo & Friends" durch Europa und wird am 11. Juni 2012 in der Schweiz Halt machen: Im Zürcher Kongresshaus findet die zweite Ausgabe des "Barolo & Friends" statt, dass letztes Jahr hunderte begeisterte Gäste zählen durfte. Die Veranstaltung wird in Zusammenarbeit mit Vinum Europas Weinmagazin und die Italienische Handelskammer für die Schweiz organisiert.
Das Programm ist in zwei Publikumskategorien unterteilt: Fachpublikum (Importeure, Verkäufer, Restaurateure und Journalisten), und Weinliebhaber. Bei der öffentlichen Verkostung stehen den Besuchern eine vielfältige Auswahl von Produkten aus dem Piemont zur Verfügung.
Barolo & Friends Event in Zürich
Um 12.30 Uhr findet ein spezifisches Food-Seminar statt, wo diese Spezialitäten, deren Herkunft und Anwendung in der Küche erklärt werden. Das Seminar ist dem Fachpublikum aus dem Bereich Gastronomie, Hotellerie, Importeure und Vertrieb gewidmet und ist kostenlost.
Anmeldung: Tel: 044 289 23 23 / Email: bindelicato@ccis.ch.
Fachpublikum
Von 13.30 Uhr bis 17.00 Uhr haben Weinhändler, Importeuren, Vertriebe, Önotheken und Restaurateure sowie Fachjournalisten Zugang zur Verkostung. Die Besucher können an Degustations-Workshops, B2B-Treffen mit den anwesenden Wein- und Spezialitätenproduzenten und an önologische und gastronomische Präsentationen teilnehmen.
Speziell zu erwähnen sind zwei Wein-Seminare über die DOCG und DOC Rot- und Weissweine, die vom bekannten Journalisten Christian Eder geführt werden: Um 14.30 Uhr werden die Rotweine und die Weine der Strada del Barolo und der Strada reale dei vini torinesi präsentiert und um 16.15 Uhr steht das Seminar über die Weissweine auf dem Programm, mit Schwerpunkt Gavi, Alta Langa sowie Moscato d'Asti.
Als absolute Neuheit werden Dozenten der bekannten Kochschule IFSE (Italian Food Style Education) eine „Showclass" über die Nocciola IGP aus dem Piemont präsentieren. Eingeladen sind angehende Konditor- und Confisseure, Konditor- und Feinbäcker aus Eigenproduktion, Glacehersteller und Restaurateure. Es werden die verschiedensten Anwendungsarten der italienischen Haselnuss IGP aus dem Piemont im Konditoreigewerbe erläutert. Die Nocciola IGP Piemonte besitzt die Herkunftsbezeichnung für Qualitätsprodukte und ist weltweit bekannt. Die Süsswarenprodukte werden zusammen mit Moscato und Alta Langa Weine zur Degustation angeboten.
Anmeldung: Tel: 044 289 23 23 / Email: bindelicato@ccis.ch.
Weinliebhaber - öffentliche Degustation
Von 17.00 Uhr bis 20.30 Uhr öffnet das Kongresshaus in Zürich seine Türen und empfängt dabei das private Publikum und die Weinliebhaber. Es handelt sich nicht nur um eine einfache Weindegustation; dem Besucher erwartet ein richtiges "Schaufenster aus dem Piemont" mit traditionellen Spezialitäten, die von einem Chefkoch aus dem Piemont vor Ort vorbereitet werden.
Nebst den Weinproduzenten werden spezielle Corner eingerichtet sein, die von der Gruppe Golden Gavi, über den Sprudel der Alta Langa bis hin zu den Weinen der Strada reale dei vini torinesi führt.
Eintritt:
Freier Eintritt für B2B-Fachpublikum und Presse
CCIS-Mitglieder und Vinum-Leser/Abonnenten: CHF 10.-
Abendkasse: CHF 20.-
Anmeldungen und Informationen für die Weindegustation und Weinseminare:
Telefon: +41 (0) 44 268 52 40
Email: degu@vinum.ch
Anmeldung Seminar "Food" und Showclass "Nocciola":
Telefon: +41 (0) 44 289 23 23
Email: bindelicato@ccis.ch
Die Filosofie des "Barolo & Friends Event"
Wie bei allen "Barolo & Friends Event" steht der Wein im Zentrum des Geschehens. Die Genossenschaft möchte aber die Gelegenheit nicht versäumen, dem Schweizer Publikum die Vorzüglichkeiten der gastronomischen Spezialitäten aus dem Piemont näher zu bringen.
Dank der effizienten und langjährigen Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten, ist die Formel "Barolo & Friends" heute ein Erfolgsevent geworden, der weit über die Gemeinschaftsarbeit unter den Produzenten aus dem Piemont geht. Die Veranstalter blicken auf eine Erweiterung der Zusammenarbeit und möchten einen echten "club" von Liebhabern des Barolo schaffen, der aus passionierte Weinliebhaber und aus gewerbliche Weinverbände belebt wird. Ziel dieses Projektes ist "echte" Beziehungen mit Freunden des Barolo und der Weine aus dem Piemont zu kreieren und dadurch zusammen Erfahrungen und Emotionen in Verbindung mit piemontesischen Weine erleben zu dürfen.
Folgende Weinproduzenten aus dem Piemont werden anwesend sein:
Andrea Faccio-Villa Giada, Canelli (AT); Baravalle, Calamandrana (AT); Bussia Soprana, Monforte d'Alba (CN), Cairel, Fratelli Rivetti, Alba (CN); Carema DOC, Carema (TO); Cascina del Monastero, La Morra (CN); Castello di Verduno, Verduno (CN); Costa Catterina, Castagnito (CN); Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso, Caluso (TO); De Marie, Vezza d'Alba (CN); Dosio, La Morra (CN); Drocco Luigi, Alba (CN); Fontanafredda, Serralunga d'Alba (CN); Franco Conterno, Monforte d'Alba (CN); Grasso Fratelli, Treiso (CN); La Baretta, Fontanile (AT); Marchesi Alfieri, San Martino Alfieri (AT); Marsaglia, Castellinaldo (CN); Michele Chiarlo, Calamandrana (AT); Morando Silvio, Vignale Monferrato (AL); Produttori del Gavi, Gavi (AL); Rocche Costamagna, La Morra (CN); Tenuta La Meridiana, Montegrosso d'Asti (AT); Tenuta La Tenaglia, Serralunga di Crea (AL); Tenuta Nuova Cà da Meo, Gavi (AL); Terre del Barolo, Castiglione Falletto (CN); Terre dei Santi, Castelnuovo Don Bosco (TO).
Veranstaltungspartner:
Italienische Handelskammer für die Schweiz
Vinum Europas Weinmagazin
Consorzio Tutela Alta Langa metodo classico
Strada reale dei vini torinesi
Circuito Golden Gavi
IFSE Italian food style education
Corilanga
Wellcom
Ideazione srl