NICHT NUR WEIN

Italien ist für seine hochwertigen und vielfältigen Weine zweifellos und allgemein bekannt. Ob klassisch oder originell – sie sind besonders in der Schweiz und im Rest der Welt geschätzt, aber eine grosse Neuigkeit erreichte den Stiefel in den letzten Jahren. Von der Lombardei bis nach Sizilien wird die hohe Qualität der Brauereikunst tatsächlich immer bekannter, die von den innovativen Ideen junger Italiener ausgeht und ein sehr dynamisches Geschäftsfeld darstellt.

Auch wenn dieses von relativ jungen und noch wenig bekannten Brauereien dominiert wird, gibt es jedoch auch bereits im In- und im Ausland gefeierte exzellente Produzenten, wie die Brauerei Lambrate aus Mailand, die dieser Tage ihre 20-jährige Erfolgsgeschichte feierte, oder die Brauerei Birrificio del Ducato, welche in Parma qualitativ hochwertige Biere produziert und sich oft in internationalen Kooperationen engagiert, wie im Falle von Mikkie = Cattivella, einem hervorragenden Crème Brûlée Stout, das in Zusammenarbeit mit der holländischen Firma Emelisse entwickelt wurde.

Schliesslich scheint sich Italien an ehrgeizige und experimentelle Projekte zu wagen, wie im Fall der Turiner Brauerei Black Barrels, die unter der Leitung von Renzo Losi (ehemals Torrechiara) natürlich vergorenes Bier in Holzfässern, gemäss der besten belgischen Tradition, herstellt.

Auch wenn Italien viel im Brauereibereich anzubieten hat, bleibt ein Zweifel, wie man von diesem grossartigen Angebot profitieren kann. Deshalb gab es in den letzten Jahren viele Veranstaltungen, um die italienische Brauereikunst verstärkt in den Fokus zu rücken und ihren Einfluss zu erhöhen. Dazu gehört zum Beispiel LuppolaTI Craft Beer Festival, das erste Festival von handwerklichen Bieren in Tessin (CH), vom 6 bis zum 8. Mai, und Birrinitaly, welche vom 14. - 22. Mai in Padua stattfindet und die Gelegenheit bietet, die gesamte Schönheit von Padua kennenzulernen und qualitativ hochwertige Biere aus ganz Italien zu geniessen.

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Travel GO-News

Ceneri-Basistunnel rückt näher

Travel GO-News | 08/02/2017

Ceneri-Basistunnel rückt näher

Der Innenausbau am Ceneri-Basistunnel ist nunmal vollendet. Nun soll bis 2019 der Einbau der bahntechnischen Installationen folgen, um die Lücke der Nord-Süd-Alpentransversale zu schliessen. Erst danach wird der Traum von einer Flachbahn durch die Alpen zur Realität. Ab Sommer folgt der nächste Ausbauschritt, der eine besondere Herausforderung darstellt...Continua a leggere


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