Am wichtigen und belebten Zürcher Knotenpunkt Stauffacher erstrahlt die Pizzeria Ristorante Molino ab sofort in einem neuen Kleid. Der frische Look besticht sowohl durch modernes, urbanes Design als auch durch traditionelle italienische Elemente. Das Herzstück des Lokals bildet der prominent platzierte und für alle Gäste gut sichtbare, messingumhüllte Pizzaofen. In Kombination mit dem offenen, hellen Raumkonzept sowie mit hochwertigen Materialien wie Marmor, Holz und Leder entsteht eine gastliche, warme Atmosphäre. Die kontemporäre Pizzeria bietet innen Platz für bis zu 99 Personen, auf der Terrasse laden 86 Sitzplätze zum gemütlichen Verweilen ein. Das Molino am Stauffacher ist nach Affoltern am Albis und dem Molino Gasometerstrasse Zürich das dritte Molino im aufgefrischten Designkonzept. Die Ospena Group AG, Betreiberin von Molino, setzt damit ihren erfolgreichen Expansionskurs und die moderne Weiterentwicklung fort. www.molino.ch
An der Philosophie – authentische Italianità per tutti –, mit der Molino seit bald 30 Jahren Erfolgs-geschichte schreibt, wird auch im multikulturellen Kreis 4 festgehalten. Das Designkonzept ist warm und einladend. Der Pizzeria-Klassiker erfährt durch eine offene, helle Raumgestaltung mit hochwertigen, natürlichen Materialien nach Entwürfen der Badener Innenarchitektin Ushi Tamborriello eine erfrischende Weiterentwicklung. «Nach der erfolgreichen Lancierung des geschärften Konzepts in Affoltern am Albis sowie an der Gasometerstrasse in Zürich freuen wir uns, das Molino am Stauffacher im neuen Look zu eröffnen», so Daniel Reimann, Geschäftsleiter CEO der Ospena Group AG.
Unkomplizierte italienische Küche in frischer, moderner Atmosphäre
Bei Molino wird Italianità seit jeher gelebt: authentische Rezepturen, hohe Kochkompetenz und eine erstklassige und auserwählte Produktqualität machen die 18 Pizzeria Ristorante Molino seit jeher zu einem Anlaufpunkt für Liebhaberinnen und Liebhaber italienischer Spezialitäten. An oberster Stelle stehen die Pizze Selezione Molino. Der Teig wird nach einem hauseigenen Rezept vor Ort hergestellt und gärt während 48 Stunden – ein Garant für eine leichte, bekömmliche Pizza. Belegt wird sie nur mit den besten Produkten. Dazu kommen auf der neuen Speisekarte, die in allen Molinos ab sofort gilt, hausgemachte Antipasti, Pastagerichte, Minestre, Risotti, köstliche Fisch- und Fleischgerichte, feine Dolci sowie eine erlesene Auswahl an mediterranen und einheimischen Weinen.
Italianità räumlich in Szene gesetzt
Das renommierte Atelier Ushi Tamborriello, das sich in der Schweiz mit Hotel-, Restaurant- und Bäderprojekten einen Namen gemacht hat, setzte bei der Wahl der Einrichtungselemente bewusst auf hochwertige, natürliche Materialien. Viel Holz, Leder und Marmor sowie Messingelemente bilden die Kulisse für ein freundliches, unkompliziertes Restaurant, in dem es vor allem um eines geht: die Begegnung miteinander bei einem guten Essen, so wie man es bei Molino kennt.
Das neue alte Molino besticht durch seine clevere Raumaufteilung und erinnert an klassische italienische Bars und Pizzerie. Besondere Aufmerksamkeit wurde auf die Stimmigkeit des gebauten Raumes gelegt, die den Bedürfnissen der Nutzer Rechnung trägt. Kontemporäres, loses Mobiliar kombiniert mit den Eigenheiten des Hauses wurden hervorragend in das Konzept integriert. Der Pizza-Holzofen, welcher mit seiner Messingumhüllung alle Blicke auf sich zieht, ist sichtbar für die Gäste und schafft die Verbindung zwischen Gästebereich und Küche.
Die Kalkglätte an den Wänden lässt noch die Spuren ihrer Verarbeitung erahnen – ein Zeichen der Authentizität –, genauso wie die Produkte, die an den Wänden in den vorgelagerten hölzernen Credenza-Fächern präsentiert werden. An traditionelle Anrichten erinnernd, bringen sie dem Gast die Küche und die Speisen, die darin verarbeitet werden, näher. «Sie sind eine Art Schaulager, das den Gast gefühlt mitnimmt an die Orte, an denen diese Spezialitäten entstanden sind: nach Italien», erläutert Ushi Tamborriello. Ein heller Terrazzoboden zieht sich durch den gesamten Gästebereich. Edle Leuchter verleihen dem Raum eine einzigartige Eleganz. Und so nimmt der Gast an einfachen Tischen Platz, geniesst einen schnellen Caffè mit einem Dolce im Eingangsbereich oder feiert gemütlich mit Familie und Freunden: ganz italienisch eben.
365 Tage im Jahr geöffnet
Die Pizzeria Ristorante Molino empfängt die Gäste im geschäftigen Kreis 4 an sieben Tagen pro Woche jeweils von Montag bis Freitag von 08.00 bis 24.00 Uhr und von Samstag bis Sonntag von 10.00 bis 24.00 Uhr. Die Küche ist ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet. Reservationen nimmt das Molino-Team rund um Geschäftsführer Giovammaria Portera telefonisch unter 044 240 20 40 oder per E-Mail an stauffacher@molino.ch entgegen.
Grande Apertura à la Molino
Am Samstag, 30. September 2017 feiert die Pizzeria Ristorante Molino Stauffacher offiziell die Wiedereröffnung mit einer Grande Apertura. Allen Gästen wird zu jedem Essen ein Aperitivo della casa offeriert. Familien mit Kindern bis 12 Jahren erhalten bei einer Konsumation ab CHF 20.00 das Kindermenu geschenkt. Zudem wartet ein Wettbewerb mit tollen Preisen.