Sempre all’insegna dell’italianità


A Stauffacher, zona molto frequentata e vivace di Zurigo, lo scorso 30 settembre si è presentato vestito di nuovo il Ristorante Pizzeria Molino.
Salta subito all’occhio il suo look rinnovato che combina, insieme ad un design moderno e urbano, anche elementi della tradizione italiana. Nel cuore del locale è situato il forno Pizza incorniciato nell’ ottone, chiaramente visibile a tutti gli ospiti. L’utilizzo di materiali pregiati, quali marmo, legno e cuoio, in combinazione con un concetto di spazio aperto e luminoso, contribuiscono a creare un’atmosfera calda ed accogliente. La nuova Pizzeria dispone di 99 posti al coperto e 86 sulla terrazza esterna per offrire un soggiorno confortevole.
Il Molino a Stauffacher segue la stessa linea di design già utilizzata per i ristoranti a Affoltern am Albis e sulla Gasometerstasse. Il Gruppo Ospena, gestore della catena di ristoranti targata Molino, prosegue quindi il suo successo di espansione e di sviluppo.

Anche nella nuova location nel cuore del multiculturale Kreis 4 zurighese, così come da oltre trent’anni, Molino continua a seguire la stessa filosofia: “autentica italianità per tutti”. A cura dell’architetto e designer Ushi Tamburiello, la nuova pizzeria è caratterizzata da un design caldo ed accogliente e da una struttura aperta e luminosa, realizzata con materiali naturali. “Dopo il grande successo riscosso ad Affortern am Albis e alla Gasometerstrasse, abbiamo deciso di seguire la stessa linea anche per il ristorante di Stauffacher” ha dichiarato Daniel Raimann, CEO di Ospena Group AG.

Semplice cucina italiana in un’atmosfera moderna
Con i suoi 18 Ristoranti Pizzeria, Molino ha fatto dell’Italianità il suo marchio inconfondibile: ricette autentiche, cultura culinaria di alta levatura, selettività e qualità dei prodotti sono stati i tratti distintivi di quello che è diventato un punto di incontro per tutti gli appassionati delle specialità enogastronomiche italiane. Al primo posto fra tutte è doveroso citare le Pizze Selezione Molino, fatte in casa con prodotti freschi e di prima qualità, la cui pasta, risultato di una ricetta speciale, viene lasciata lievitare per 48 ore e rende la pizza particolarmente leggera e digeribile. Oltre a queste, il menù offre risotti, antipasti, paste, carne, pesce e dolci, accompagnati da vini di qualità.

Un design «italiano»
Per l’allestimento e l’arredamento la designer Ushi Tamburiello ha puntato sulla scelta di materiali naturali e ricercati, conferendo allo spazio carattere ed identità, ma allo stesso tempo anche funzionalità. Un’atmosfera di cordiale raffinatezza, raccolta nel legno, cuoio, marmo e ottone che danno forma al ristorante, invita quasi automaticamente a prender posto di fronte ad un buon piatto di pasta. Un tocco di stile contemporaneo e discreto è stato inoltre integrato nella configurazione spaziale, ricordando i classici bar e pizzerie italiane. Un forno incorniciato nell’ottone funge da collegamento fra la zona ospiti e la cucina. Alle pareti le credenze di legno, tradizionali scaffali da cucina, trasmettono un senso di autenticità. “Sono come delle finestre che trasportano il nostro ospite in quei luoghi dove le nostre specialità sono state prodotte: in Italia” dice Ushi Tamborriello. Il pavimento è chiaro, mentre pregiati candelabri conferiscono al locale un’aurea di nobiltà. L’ospite entra, prende posto all’entrata per un caffè e un dolce veloce o a tavola con la famiglia e gli amici: appunto, come in Italia.

Aperto 365 giorni all’anno
Sotto la guida di Giovammaria Portera, Il Ristorante Pizzeria Molino riceve i propri ospite 7 giorni su 7, dal lunedì al venerdì, dalle 8:00 alle 24:00, e il sabato e la domenica, dalle 10:00 alle 24:00. La cucina è aperta con orario continuato dalle 11.30 ed è possibile prenotare i tavoli telefonicamente (044 240 20 40) oppure per email: stauffacher@molino.ch.