Zum ersten Mal bieten Ihnen die Italienische Handelskammer in der Schweiz (CCIS) in Zusammenarbeit mit Go-Italy einen Kochkurs auf Italienisch (mit Dolmetscherin auf Deutsch) in Basel an.

Das Ziel dieses Kurses ist die Vermittlung von den Grundkenntnissen, die man braucht, um traditionelle italienische Gerichte vorbereiten zu können, sowie andere einfache und appetitliche Rezepte.

Es werden Ihnen die richtigen Zutaten, das richtige Ausmass und die perfekten Kombinationen von Zutaten erklärt. Selbstverständlich werden auch die passenden Weine dabei sein, welche von einem Sommelier bewertet werden. Eine berühmte Ernährungswissenschaftlerin wird Ihnen erklären, wie man leichte, geschmackvolle und nahrhafte Gerichte ohne zu viel Aufwand vorbereiten kann. Schliesslich wird es zwei spezielle Seminare geben: eins wird der Vorbereitung von einem Ostermenü gewidmet und beim letzten… werden Sie für Ihre Gäste kochen!

Der Kurs wird am 15. März 2017 beginnen und am 30. Mai 2017 enden.
Er gliedert sich in 10 Lektionen, welche von 18 bis 22 Uhr bei der Kochnische an der Alte Markthalle in Basel (Steinentorber 20) stattfinden werden.
Weitere Informationen finden Sie hier.

Worauf warten Sie denn? Unsere CCIS-Mitglieder und diejenigen, die sich bis zum 15. Februar 2017 anmelden, werden ein Rabatt bekommen. Füllen Sie dann bitte das unterliegende Formular aus und schicken Sie es uns zurück.

Event mit Apéro-Riche: Wann? Am 1. Februar 2017 von 18 bis 21 Uhr an der Markthalle Basel (Steinentorberg 20). Ehrengast des Abends wird der Chef Michele Di Domenico sein, der eine überraschungsvolle live-cooking-Show mit passenden Weinen (Marvini-Weine) anbieten wird.

Wir freuen uns auf Sie,

Das CCIS-Team