Gambero Rosso® ist in Italien der führende Anbieter von Publikationen und Trainings-programmen im Bereich Wein und Gastronomie. Für die Ausgabe 2016 haben über 60 Experten rund 45 000 Weine degustiert und somit 22 000 Etiketten von 2 400 Kellereien beurteilt. Nach mehrmaligen Einzelverkostungen und einer abschließenden Kollektivverkostung durch das Expertengremium präsentiert die 2016-Ausgabe die Weine, welche die Gaumen und die Herzen der Verkoster erobert haben. Es ist bereits die 29. Ausgabe des Weinführers Vini d’Italia. Und wie immer fand dieselbe Methode Anwendung: Es wurde ausschließlich blind degustiert, die Evaluationen wurden nicht durch Einzelne, sondern immer im Kollektiv durchgeführt, und zum Schluss wurde die klassische Einstufung nach Gläsern vorgenommen: von eins bis drei. Diese Beurteilungsmethode soll die erforderliche Objektivität gewährleisten.
In diesem Jahr erhielten 421 Weine die Auszeichnung Tre Bicchieri. 111 davon sind in italienischen Weinhandlungen für weniger als 15 Euro zu kaufen. Ein weiteres Schwerpunktthema bildet die Nachhaltigkeit. 80 Weine fanden Eingang in die Liste der Grünen Tre Bicchieri. Dabei handelt es sich um Weine, die nach biologischen oder biodynamischen Gesichtspunkten produziert werden.
Der Weinführer bietet außerdem eine Fülle an Informationen: Beurteilung der verschiedenen Jahrgänge über die vergangenen 20 Jahre, die nötigen Angaben, um die Produzenten zu besuchen oder zu kontaktieren, persönliche Anekdoten und vieles mehr.
In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist das Buch über jede Buchhandlung, alle Grossisten oder auch direkt über den PiBoox Verlag in 79585 Steinen zu beziehen.
www.piboox.de - info@piboox.de
Weine Italiens 2016
Gambero Rosso Editore
2 400 Produzenten – 22 000 Weine
421 Tre Bicchieri – 80 Tre bicchieri verdi
111 Tre Bicchieri unter 15 Euro
984 Seiten. EUR 30.00
ISBN 978-3-9440-2736-4